Taurino Notarpanaro 2006 – Salento, Pouilles, Italie

Décidément, les vins de la région des Pouilles sont à l’honneur. Ce vin est plus généreux et corsé que le précédent vin vedette. Il arbore une robe rouge grenat d’une bonne intensité. Au nez, nous avons des arômes de fruits rouges et noirs sur fond d’épices et de tabac avec un boisé bien intégré. La bouche est bien structurée. L’acidité fraiche et les tanins souples apportent un bel équilibre. Comparativement au millésime précédent, il semble moins complexe et un peu moins généreux. Bon à boire maintenant, mais, vous pourrez attendre encore quelques années afin qu’il gagne en complexité. À boire avec du bœuf braisé, un osso buco ou encore un gigot d’agneau aux herbes.

Cépage: negroamaro (85%), malvasia nera (15%)

Note :

Prix : 21,10$

Disponible à la SAQ : 709451

Site web du producteur.