Dégustation

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Initiation à la dégustation

Salvador Dali a dit un jour « Qui sait déguster ne boit plus jamais de vin, mais goûte des secrets ». Quelques personnes à qui j’ai […]

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Dégustation de pinots noirs canadiens

Malgré la jeune histoire viticole au Canada, la qualité ne cesse d’augmenter année après année. Non seulement les vignerons ont l’expertise pour travailler avec notre climat […]

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