Warning: Parameter 1 to wp_default_styles() expected to be a reference, value given in /homepages/1/d246398300/htdocs/PresseRaisin/wp-includes/plugin.php on line 601

Warning: Parameter 1 to wp_default_scripts() expected to be a reference, value given in /homepages/1/d246398300/htdocs/PresseRaisin/wp-includes/plugin.php on line 601
Sutton Grange Fairbank 2005 - Australie - PresseRaisin.com

Sutton Grange Fairbank 2005 – Australie

La région de Victoria dans le sud de l’Australie est la troisième région viticole en importance dans ce pays. C’est Hubert de Castella, suisse d’origine, qui fut dans les années 1850 le pionnier des vignerons de la région de Victoria. Il écrivit plusieurs livres dont « John Bull’s Vineyard » dans lequel il prétendait que la production de vin dans la région de Victoria pourrait satisfaire entièrement la demande en Angleterre. Malheureusement, une série d’événements dont la crise de phylloxéra est venue trahir les dires de l’écrivain vigneron.

Sutton Grange est avant tout, une municipalité à proximité de Bendigo au centre de la région de Victoria. Autrefois plus populeuse et prospère, la municipalité fut victime d’un gros incendie qui détruisit quasiment tous les bâtiments. Maintenant, Sutton Grange, plus petite, est maintenant connue pour sa nourriture et ses vins. Sutton Grange Winery est l’un des vignobles qui connaissent beaucoup de succès. Le vigneron Gille Lapalus utilise des techniques de biodynamie pour nous offrir des produits de qualité.

Le millésime 2009 élaboré à partir de cabernet sauvignon (78%) et de merlot (22%) arbore une robe rouge grenat assez opaque. Aromatique au nez, nous percevons un parfum de fruits rouges et noirs. À cela s’ajoutent également des notes animales (cuir), d’épices et de tabac. Les tanins sont présents et souples. L’équilibre et une certaine finesse sont au rendez-vous. Prêt à boire maintenant, mais il pourrait attendre encore quelques années.

Note :

Prix : 35,60$

Importation privée : Importation Syl-Vins
Site web du producteur.