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Empordàlia Verdera Negre 2010 - Empordà, Espagne - PresseRaisin.com

Verdera Negre 2010 – Empordà, Espagne

L’appellation Empordà est située dans l’extrémité nord-est de l’Espagne à la limite de la France. Historiquement, cette appellation était réputée pour produire de petits vins rosés vendus dans les marchés locaux. De nos jours, la production de vins rouges a pris le dessus pour atteindre 60% de la production de vin, contre 19% pour la production de vin blanc et 17% pour la production de rosé. Son climat méditerranéen (chaud et sec) permet à cette région de produire également des vins doux très réputés. Le grenache et le carignan sont les deux principaux cépages vedettes. Ce dernier fait présentement l’objet d’un arrachage massif dans le Languedoc-Roussillon en France sous prétexte qu’il y a beaucoup de surproduction de vin avec ce cépage. Cependant, avec un rendement bas et des plants de vigne d’un certain âge (50 ans et plus) il est possible de faire de grands vins.


Le Verdera Negre de la maison Empordàlia est sans contredit un des meilleurs rapports qualité-prix que j’ai eu la chance de déguster cette année. Élaboré à partir de grenache et de carignan, ce vin à la robe rouge violacé laisse entrevoir des arômes de framboises, de fraises et de prunes. À cela s’ajoutent des notes d’épices et des notes mentholées. Frais en bouche il possède des tanins enveloppants. Passe-partout en cuisine, il sera parfait à l’apéritif comme il pourra très bien s’agencer avec la plupart des plats (grillades, poulet, hamburger, pâte sauce tomate). La simplicité a bon goût!

Note :

Prix : 12,90$

Importation privée : Importations Syl-Vins