En 1859, les familles Duval et Leroy s’unissent. Deux états d’esprit : l’un vigneron et l’autre négociant pour créer un style unique, un style encore identifiable aujourd’hui, après plus 150 ans. C’est l’une des rares maisons familiales indépendantes en Champagne. L’expertise et le désir de créer des champagnes avec une identité propre se transmettent de pères en fils depuis 6 générations.
Certains laissent entendre que l’élaboration du champagne est magique. Nous avons toujours préféré ne rien laisser au hasard, de notre engagement pour une viticulture durable et de précision, aux approvisionnements en Premiers et Grands crus, nous avons besoin comme des joailliers ou des orfèvres des meilleures pierres pour prétendre à l’excellence — Duval-Leroy
La maison Duval-Leroy c’est 200 hectares en exploitation soit le tiers de ses approvisionnements. Le reste de l’approvisionnement provient de l’achat de raisin ou de moût auprès d’une centaine de pressoirs. Duval-Leroy est présent dans toutes les communes « Grands cru » de la Côte des Blancs et très bien implanté dans « Grands noirs » de la montagne de Reims.
Saviez-vous que..
- Le chardonnay, le pinot noir et le pinot meunier sont les trois principaux cépages entrant dans l'élaboration des champagnes.
- La Champagne est la seule région en France où il est permis d'assembler du vin rouge avec du vin blanc afin d'obtenir un vin rosé.
Récemment, plusieurs critiques et chroniqueurs, dont moi-même, avons été invités à venir déguster certaines cuvées de la maison Duval-Leroy. Chaque vin était accompagné de petite bouchée spécialement concoctée pour l'occasion par le célèbre chef Jérôme Ferrer.
Un merci tout spécial à UBIFRANCE, à l'agence Élixirs Vins et Spiritueux et à la maison Duval-Leroy pour l'invitation.
Les champagnes Duval-Leroy
Parmi les cuvées présentées lors de cet événement, voici ceux qui ont attiré mon attention :
Duval-Leroy Cuvée Design Paris – Champagne, France
Notes de dégustation Voici une belle entrée en matière en terme de champagne : un mélange de finesse et de structure. La robe est d’un beau […]
Duval-Leroy Brut Premier Cru – Champagne, France
Notes de dégustation Champagne racé, plus aromatique que la Cuvée Design Paris Brut. Son nez exprime des arômes d’agrumes et de fruits blancs ainsi que des […]
Duval-Leroy Brut Rosé Prestige – Champagne, France
Notes de dégustation Délicatesse, modernité et séduction sont les meilleurs termes pour décrire ce champagne. Sa couleur saumonée, voire orangée, ne laisse personne indifférent. Au nez […]
Duval-Leroy Femme de Champagne 2000 – Champagne, France
Cette cuvée est élaborée exclusivement à partir de raisin de Grands cru et seulement lors des années exceptionnelles. Elle est à l’image de son instigatrice : […]
