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Thymiopoulos Jeunes Vignes 2010 - Nàoussa, Grèce - PresseRaisin.com

Domaine Thymiopoulos Jeunes Vignes 2010 – Nàoussa, Grèce

L’histoire de la culture de la vigne remonte à une époque lointaine. Selon une équipe d’archéologue soviétique, le passage de la vigne sauvage à la vigne cultivée daterait de l’époque Néolithique, plus précisément entre 7000 ans et 5000 ans avant J-C. La culture de la vigne en Grèce quant à elle remonterait à 3000 avant J-C. La Grèce a joué un rôle très important dans l’histoire du vin. En effet, sa position stratégique par rapport à la Méditerranée a permis à la vigne de s’étendre en Égypte, en Sicile (Italie) et dans le sud de la France. Dès le 8e siècle av. J.-C., le vin était très bien établi dans la culture grecque. On en faisait d’ailleurs références dans le fameux récit d’Homère : L’odyssée.

Nàoussa est une aire d’appellation dans le nord de la Grèce en Macédoine centrale. Les vins produits dans cette région sont essentiellement rouges et ils sont élaborés à partir de Xinomavro. Ce dernier, un cépage autochtone originalement connu sous le nom de mavro naoussis, produit des vins sombres, alcooliques (entre 13% et 14%) et riches en tanins.


Le domaine Thymiopoulos élabore un excellent vin à partir de jeunes vignes de Xinomavro. Assez jeune, le millésime 2010 pourrait rester en cave quelques années. Il possède un nez agréable de confiture de mûres, de compote de bleuet ainsi que de discrètes notes d’eucalyptus. Les tanins sont présents, mais tout de même souples. Très généreux et gourmand en bouche, il se termine avec une belle longueur avec des arômes de confitures et d’épices. À ce prix, je ne suis pas étonné qu’il n’en reste quasiment plus à la SAQ.

Note :

Prix : 17,25$

Disponible à la SAQ : 11607617