Kamptal est une des 9 DAC (Districtus Austriae Controllatus) en Autriche, précisons d’emblée que ces DAC sont l’équivalent des AOP en France. La rivière Kamp, affluent du Danube, est présente dans cette région du nord de l’Autriche. Les vins y sont élaborés à partir des cépages grüner veltliner et riesling. Les vignes font face au sud pour un maximum d’ensoleillement et le sol est composé de loess. L’écart thermique entre le jour et la nuit contribue à apporter de la fraîcheur aux vins. La maison Gobelsburg compte parmi les grands noms à Kamptal. On y produit également entre autres le très bon Gobelsburg Grüner Veltliner Kamptal 2014 au prix étonnant de 17,05$ (code SAQ 10790317).
Notes de dégustation
En bouche on dénote la pomme jaune, le zeste de lime, les fruits exotiques, un corps plutôt gras, une acidité fraîche qui fait vibrer nos papilles et une minéralité présente fort agréable. Il est sec, l’alcool est moyen (12,5%) et la persistance aromatique est plutôt longue en bouche. Il saura nous ravir accompagné de truite, d’omble ou de saumon fumé servi avec câpres, jus de citron, aromate de gingembre et huile d’olive.
Cépages: riesling
Prix : 19,05$
Disponible à la SAQ : 10790309
Représenté au Québec par BMT
