Dégustation de pinots noirs canadiens

degus vin 16Malgré la jeune histoire viticole au Canada, la qualité ne cesse d’augmenter année après année. Non seulement les vignerons ont l’expertise pour travailler avec notre climat un peu particulier, mais la notion de terroir (ou du moins la connaissance de celui-ci) commence à s’installer. Les vieux pays ont mis des centaines d’années avant de bien comprendre leurs terroirs, il s’agit d’un travail de longue haleine et nos vignerons y travaillent tous les jours.

Le 26 août dernier, j’ai organisé une dégustation réunissant vingt-trois pinots noirs provenant du Québec, de l’Ontario et de la Colombie-Britannique. À cela s’ajoutaient également deux vins « pirates » provenant d’un autre pays. Le but de cet exercice était fort simple : avoir une idée de la qualité des produits canadiens et comparer cette qualité avec d’autres pays producteurs qui ont une certaine notoriété dans la production de pinot noir.

 

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Les résultats

degus vin 19L’acidité vive caractérise nos produits élaborés à partir de pinot noir. Il fallait s’y en attendre, car les climats froids génèrent des produits avec une grande dose d’acidité. Il s’agit d’y trouver un certain équilibre. Heureusement pour nous, plusieurs vignerons réussissent. Comme dans tous les pays, il existe de bons vins et de mauvais vins. Après cet exercice, je peux vous assurer que le Canada peut maintenant se comparer à plusieurs autres pays producteurs.

Sincères remerciements aux producteurs d’avoir participé à cette dégustation qui a permit de rassembler tous ces produits : Rosehall Run, Casa-Dea Estate Winery, Joie Farm, Sandbanks Estate Winery, Harwood Estate Vineyard, Baillie-Grohman Estate Winery, Meyer Family Vineyard, Château des Charmes, Flat Rocks Cellars, Reif Estate Winery, G. Marquis et Vignoble Carone.

Voici les finalistes de cette dégustation :

  1. Rosehall Run JCR Pinot Noir 2010
  2. Quail's gate Pinot Noir 2010
  3. Meyer Pinot Noir 2011
    Domaine les Brome Réserve Pinot Noir 2008
    Rosehall Run Cuvée County Pinot Noir 2011
    Reif Estate First Growth Pinot Noit 2007
    Flat Rock Cellars Gravity Pinot Noir 2011
    Sandbanks Pinot Noir 2011
    G. Marquis Silver Line Pinot Noir 2011
Mention spécial : Harwood The Admiral’s Blend 2010

Ce dernier grâce à un assemblage de pinot noir et de St. Laurent possède un style très différent des autres vins élaboré à partir de pinot noir à 100%.

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