Clos Bellane 2011 – Côtes du Rhône Village Valréas, France

En Côte du Rhône méridionale, la maison Clos Bellane produit de très beaux vins, non seulement en rouge, mais en blanc et en rosé également. Pensons aux magnifiques Clos Bellane Côtes du Rhône Altitude 2014 en rosé et au Clos Bellane Les Échalas 2012 en blanc entre autres, vinifiés par Stéphane Vedeau en biodynamie. Il est par conséquent à noter que les taux de sulfites sont très bas. Tous leurs vins dégustés récemment par ailleurs au Bar à vin Rouge Gorge m’ont étonné autant par la pureté du fruit, que par une certaine complexité.

Notes de dégustation

D'un beau rouge rubis, ce vin du nouvel arrivage Cellier élaboré est sec (seulement 2,3 g/L de sucre) et vinifié en cuve béton. Au nez il est net, les fruits noirs et la violette sont perceptibles. En bouche une certaine complexité est apportée par les fruits noirs (cerise noire et mûre entre autres) et le caractère animal (cuir), tout est en équilibre ici, les tanins étant d'ailleurs moyens et fondus. La persistance aromatique est assez longue pour notre plus grand bonheur avec une petite pointe d'amertume en finale. Un passage en carafe même court lui fera le plus grand bien et lui apportera de la fraîcheur. Le servir à 15-16 degrés C sur un tartare de bœuf, des charcuteries ou une bavette de bœuf avec oignons caramélisés!

Cépages: grenache (50%), syrah (50%)
Note :

Prix : 21,35$

Disponible à la SAQ : 12577085. Agence Vinealis.


– Claude Boileau