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Château Coupe Roses Grenache 2011 - Minervois, France - PresseRaisin.com

Château Coupe Roses Grenache 2011 – Minervois, France

À l’aveugle, même les plus grands experts peuvent être fourvoyés par ce vin. Un vin élaboré à partir de grenache (ou granaxa tel qu’indiqué sur la bouteille) qui ne dépasse pas les 14% d’alcool ne court pas les rues. Sous sa robe rouge rubis, se cachent des arômes floraux (roses, violettes) ainsi que des arômes de fruits mûrs (cerises, prunes et framboises). Ce vin a séjourné plus de 12 mois en barriques et nous pouvons voir l’influence du bois : arômes d’épices et de boisé. Des arômes de cuir s’ajoutent à cette belle complexité aromatique. En bouche, c’est étonnamment rafraichissant. Les tanins sont présents, mais tout de même souples. L’acidité est présente et l’alcool se laisse à peine percevoir. La finale perdure sur les fruits rouges, les fleurs et les épices.

Le nom originel du cépage est utilisé pour rappeler que bien loin dans le temps, le savoir se transmettait dans des langues d’une grande beauté.

– http://coupe-roses.com/Cave/Granaxa/

Cépages: grenache (90%), syrah (10%).

Note :

Prix : 23,15$

Disponible à la SAQ : 862326

Site web du producteur.