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Céleste - Ribera Del Duero 2009 - Le vin des étoiles - PresseRaisin.com

Celeste – Ribera Del Duero 2009 – Le vin des étoiles

Le millésime 2009 en Espagne est divisé en terme de qualité. Les régions du sud, plus près de la Méditerranée, ont été victimes de plusieurs sécheresses, ce qui a causé aux vignes un blocage lors de leur phase de maturation. La quantité de raisin récoltée ainsi que la qualité des produits ont diminué radicalement. Pour ce qui est du nord de l’Espagne, notamment dans la région de Ribera Del Duero, le scénario est tout autre. En effet, les vignerons ont été secourus par des pluies sporadiques qui ont aidé la vigne à se remettre des grosses chaleurs. Plusieurs vignerons de la région de Ribera Del Duero parlent de leurs récoltes comme étant la meilleure depuis quelques années. Malgré la bonne performance des régions du nord de l’Espagne, le pays a connu une baisse de production de 13% (volume total), comparativement au millésime 2008.

Ce vin «divin», produit par la maison Torres, provient de l’appellation Ribera Del Duero et est élaboré à partir de Tinto Fino, mieux connu sous le nom de Tempranillo. Il se nomme « Céleste » car les vignes ont été mises en terre à 895 mètres d’altitudes d’où nous pouvons quasiment «toucher les étoiles».

D’un beau rouge pourpre, ce vin possède des arômes nets de petits fruits rouges confiturés sans être trop lourd avec une mince flaveurs de poivre et d’épices. Moyennement aromatique, il possède quelques arômes floraux qui lui donnent une touche féminine tout à fait charmeurs. En bouche, ce vin passablement corsé, est fidèle à son nez, quoique le côté boisé ressort légèrement. Sa longueur en bouche perdure sur le fruit.

Note :

(Excellent rapport qualité-prix)

Prix : 21.00$

Disponible à la SAQ : 10461679